Abante Tonite Interactive

Superfoods para sa super busy people

By
44

Kapag binabanggit ang salitang  ‘superfood’, kadalasang iniisip ay mga exotic na pagkain na mabusising iginayak sa hapag kainin, o mga pagkaing tiyak na hindi magugustuhan ng ating mga anak.

Kaya’t dapat na maghanda ng mga listahan ng mga “superfood” na may pambihirang sustansiya na nakakatulong sa mga taong laging abala.

Kaya’t narito ang mga “superfood” na kayang kayang ihanda sa hapag kainan sa arawa araw at super din ang maitutulong sa kalusugan sa “busy people”.

1. Madahong GULAY — Ang green and leafy vegetables ay numero uno sa pagpapaibayo sa nutrisyon dahil sa taglay na vitamins A, C,  K,  B9, B6 . Gumawa ng mga salad at damihan ng mga madadahong gulay.

2. SAGING — Mayaman sa  potassium at nagsisilbing prebiotic o pagpigil sa mga bad bacteria sa katawan.

3. KAMOTENG BAGING — Mayaman din ito sa potassium at vitamins A at C . Masarap sa meryenda at madaling makabusog.

4. ITLOG — Mayaman sa protina at isa sa pinakamayaman sa  choline isang klase ng nutrients na kadalasang kinakapos tayo. Mayaman din sa omega-3 rich at napakadaling ihanda at isama sa iba pang pagkain.

5. HUMMUS o PITA — Tinapay na pitang pinatungan ng karne, mga artichoke, at mga hiwa ng kamatis. Ang pita ay isang uri ng tinapay na patag o pinisa. Kalimitang binilog at mayaman sa protina dahil kadalasang sangkap na manok o lasagna.

6. MANI at mga KUKUTIN — Ang mga abalang pamilya ay kadalasang nagmamadali kaya’t angkop sa kanila ang pagkaing minadali tulad ng kukutin at mga sandwiches lamang. Ang mga mani at nuts ay nagkakaloob ng vitamin E, na kadalasang kulang sa mga nagkakaedad.

7. DE LATANG SALMON — Ang salmon ay talagang nasa kategorya ng super food na mayaman sa omega-3 fats, docosahexaenoic acid o DHA at eicosapentaenoic acid o EPA, at sa protina at vitamin D. Ihalo lang sa olive oil, yogurt, at kaunting slice ng prutas at sakto na pampalaman sa  sandwich.

8. WHEAT BREAD — Isa sa pinakamabilis igayak sa paggawa ng sandwich. Alam ba ninyo ang isang sandwhich ay may sapat na bilang katumbas ng inirekomendang  dami ng whole grains para sa inyo.

9. YOGURT — Mayaman sa  calcium at friendly bacteria kasama ang protina, B12, phosphorus, at potassium. Dagdagan ng nuts sa ibabaw at perfect na meryenda na ito.

10: BEANS at mga GISANTES — Lumitaw sa Dietary Guidelines na ang  beans at gisantes ay mga pagkaing doble ang dami ng protina. Madali lang isama ang beans na mayaman din sa hibla, basta kailangang maibabad muna sa tubig sa magdamag.